麺屋 喜八

ラーメン喜八店noodle

神戸市須磨区板宿に2019年3月にオープンしたラーメン屋さんです。先日偶然近くを車で通った時、行列が出来ていたので気になっていたお店です。

メインのラーメンは「塩ラーメン」と「醤油ラーメン」そして、喜八名物「昆布水のつけ麺」。北海道産の羅臼昆布を使用しているそうです

今日はお昼の12時頃来店、すでに2組のお客さんが待っていました。

こちらは「塩ラーメン」チャーシューは2種類。

塩ラーメン800円

左側のチャーシューの上には細かく切った焦がしオニオンかな。

右側のチャーシューに乗っているのは「ゆず」です。

細めのメンマ、紫玉ねぎのスライス、真ん中のトッピングは白髪ネギと糸唐辛子。

麺は楕円形の中麺、ツルツルした食感でスープとよく合います。

個人的にはとても好みのラーメンです。見た目もいいですね。

こちらはしょうゆラーメン。具材は塩ラーメンと一緒ですね。

しょうゆラーメン800円

こちらは唐揚げ。唐揚げ2個入っています。ちなみに唐揚げを注文するとライスが無料でついてきます。

喜八 唐揚げ
唐揚げ250円 
喜八名物 昆布水のつけ麺 北海道産 天然羅臼昆布使用

店の前ののれんにはこんな風に書いてあります

昆布水→「美味しいだけじゃない!食べてきれいに健康に。美腸・美肌・コレステロールの低下・抗がん作用・抗ウイルス作用など様々な機能が期待されています。」

「天然出汁の旨味・とろみを纏った麺を塩or醤油から選べる鳥スープのつけダレにくぐらせ口福を感じてください。」

次回は絶対に昆布水のつけ麺で決まり!!